ڈینڈیلین (Dandelion) کی جڑیں

 کبھی موسمِ بہار میں یہ کھیل کھیلا ہے؟

ہم نے تو بچپن میں سکول سے آتے وقت دوڑ کر یہ روئی کےگولے توڑتے   اورانہیں پھونک سے سب سے دور اُڑانے کا مقابلہ کرتے ۔ 

سب سے پہلے اِس کے پودے زمین سے سر نکالتے جن پر   پیلے پھول نکلتے۔ جب پھول کی پتیاں    ہوا سے گر جاتیں ، اِس کے پکنے پر یہ گول  گول  گالے پورے میدان میں  نظر آتے ۔

جن علاقوں میں پانی کی بہتات ہوتی ہے ۔ وہاں یہ ایک سے ڈیڑھ فٹ بلند ہوتے ہیں اور لمبی اور موٹی جڑوں  کے ساتھ اُگتے ہیں ۔ راولپنڈی میں یہ زیادہ سے زیادہ چھ انچ اونے ہوتے ہیں اور اِسی طرح اں کی جڑیں زیادہ لمبی نہیں ہوتیں ہیں۔

کیا ڈینڈیلین کھانے کے قابل ہے؟ یہ ان سوالات میں سے ایک ہے جو لوگ اس پودے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ ڈینڈیلین کے پتے اکثر سلاد میں استعمال ہوتے ہیں، ان کا تھوڑا سا کڑوا ذائقہ ایک منفرد ذائقہ ڈالتا ہے۔ پکے ہوئے پتے: ڈینڈیلین کو کیسے کھایا جائے یہ بھی اکثر پوچھے جانے والا سوال ہے۔ سلاد کی شکل میں کھائے جانے کے علاوہ، پتوں کو پکایا جا سکتا ہے، بھونا جا سکتا ہے، ابالا جا سکتا ہے یا سوپ اور سٹو جیسے پالک یا دیگر پتوں والی سبزیاں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔  

ڈینڈیلین اپنی غذائیت کی ساخت اور جڑی بوٹیوں کی خصوصیات کی بدولت متعدد ممکنہ صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ ڈینڈیلین پلانٹ کے فوائد میں شامل ہیں: ڈینڈیلین کے پتے وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر وٹامن A، C اور K کے علاوہ کیلشیم، پوٹاشیم اور آئرن۔ ڈینڈیلین کا استعمال  انسانی  تاریخ میں جگر کے کام کو سپورٹ کرنے اور  جسم کو نقصان دہ مادوں سے صاف کر نے میں  یہ جگر کے زہریلے مادوں کی صفائی  کے عمل میں مدد کر سکتا ہے اور جگر کی مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔

ڈینڈیلین بھوک بڑھا سکتا ہے اور قبض اور اپھارہ جیسی علامات کو دور کر سکتا ہے، اس طرح صحت مند ہاضمہ کو فروغ دیتا ہے۔ ڈینڈیلین میں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

ڈینڈیلین  کی جڑیں قدرتی طور پر بہت سے طبی فوائد رکھتی ہیں اور انہیں روایتی طب میں صدیوں سے استعمال کیا جا رہا ہے۔ ان کے چند اہم فوائد درج ذیل ہیں:۔
جگر کی صفائی۔ ڈینڈیلین کی جڑ جگر کی صفائی کے لیے بہت مفید سمجھی جاتی ہے۔ یہ جگر کے افعال کو بہتر بناتی ہے اور زہریلے مادوں کو جسم سے نکالنے میں مدد دیتی ہے۔
ہاضمے کی بہتری: یہ جڑ معدے اور آنتوں کے لیے مفید ہے۔ یہ ہاضمے کو بہتر بنانے، قبض کو دور کرنے، اور پیٹ کی گیس کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
بلڈ شوگر کنٹرول :ڈینڈیلین کی جڑ انسولین کے اثرات کو بہتر بنا کر بلڈ شوگر لیول کو متوازن رکھنے میں مدد دے سکتی ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے۔
مدافعتی نظام کی مضبوطی: اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر مفید مرکبات موجود ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور جسم کو بیماریوں سے محفوظ رکھتے ہیں۔
موٹاپے میں کمی :ڈینڈیلین کی جڑ پیشاب آور  خصوصیات رکھتی ہے، جس سے اضافی پانی اور زہریلے مواد جسم سے خارج ہو جاتے ہیں، جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
جلد کے مسائل کا علاج :ڈینڈیلین کی جڑ سے بنی چائے  جلد کے مسائل جیسے مہاسے اور ایگزیما کے علاج میں مددگار ہو سکتی ہے۔ڈینڈیلین کا عرق یا تیل جلد کی حالتوں جیسے کہ ایکنی، ایگزیما اور چنبل کو سکون دینے کے لیے  استعمال کیا جا سکتا ہے۔
  ڈینڈیلین کی جڑ کو عام طور پر خشک کر کے چائے یا قہوہ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔آپ روزانہ ایک کپ چائے پی سکتے ہیں ۔ چائےکا ذائقہ ہلکا تلخ اور مٹی جیسا ہوتا ہے ۔ اس کا پاؤڈر سپلیمنٹ کے طور پر بھی دستیاب ہوتا ہے۔یہ خاص طور پر ہاضمہ کی خرابیوں جیسے اپھارہ یا بدہضمی کے لیے اچھا رہے گا۔

احتیاط حاملہ خواتین یا دودھ پلانے والی ماؤں کو اس کا استعمال ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر نہیں کرنا چاہیے۔ اگر آپ کو کسی قسم کی الرجی یا طبی مسائل ہیں تو استعمال سے پہلے ماہر طب سے مشورہ کریں۔ ڈینڈیلین کی جڑ قدرت کا انمول تحفہ ہے، لیکن اسے مناسب مقدار اور صحیح طریقے سے استعمال کرنا ضروری ہے۔

 اگر آپ کو ڈینڈیلین چائے پینے کے دوران کوئی منفی اثرات یا تکلیف محسوس ہوتی ہے، تو بہتر ہے کہ استعمال بند کر دیں

٭٭٭٭٭٭٭٭٭