مشرقِ بعید-کولمبو تا سنگا پور اور چانگی ائر پورٹ

مشرقِ بعید - لاہور تا کولمبو (سری لنکا)

 ٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭

 
سری لنکا کے وقت کے مطابق ایک بج کر 55 منٹ ، پاکستان کے وقت کے مطابق ایک بج کر 25 منٹ  اور سنگاپور کے وقت کے مطابق ،  4 بج کر 25 منٹ گویا ، ساڑھے  چھ گھنٹے کے سفر کے بعد ہم  سنگاپور کے ، چانگی ائر پورٹ  کے ٹرمینل 3 پر اترے ۔

بھئی کیا بڑا ائر پورٹ ہے، ایک ٹرمینل سے دوسرے ٹرمینل تک جانے کے لئے ، خود کار  سکائی ٹرین چلتی ہے  ۔ائر پورٹ کے تین ٹرمینل ہیں ۔ ہر دو  منٹ  بعد ایک جہاز اترتا ہے اور دوسرا روانہ ہوتا ہے ، ٹیکسی وے پر انتظار میں جہاز یوں انتظار کرتے نظر آرہے تھے کہ جیسے آگے روٹ لگا ہوا ہے ۔ دنیا کی ہر ائر لائین ، یہاں سے گذرتی ہے ۔
ہم ٹرمینل 3 سے ٹرمینل 2 پر پہنچے جہاں اگلے دن  سلک ائر کی فلائیٹ  ایم آئی 296 ،  سنگا پور کے وقت کے مطابق 9 بج کر 25 منٹ پر تھی ۔ہم پاکستان سے تین گھنٹے آگے تھے ۔

 ٹرمینل 2 پر میجسٹک ہوٹل میں 3 بیڈ کا کمرہ بُک کروایا ہوا تھا ؛ جو    6 گھنٹے کے لئے تھا ، یعنی شام 7بجے سے رات ایک بجے تک ، چنانچہ  مزید 6 گھنٹے کے پیسے ادا کر کے صبح  7 بج تک   وقت بڑھا لیا ، چابی لے کر کمرے میں پہنچے ،  بوڑھے نے  غسل کیا ، چائے بنائی اور پھر تینوں آٹھ بجے   ٹرمینل 2 کی سیر کو نکلے ۔

  چم چم کی ماما نے چم چم کو بتایا کہ اُس کے لئے ائر پورٹ پر کیا کیا تفریح ہیں۔ پیسٹل کلر پینٹنگ ، سن فلاور گارڈن، جھولے ، پاؤں  دبانے کی مشینیں ، بٹر فلائی گارڈن ، میکڈونلڈ ، سب وے ، انڈین فوڈ ۔ ائر پورٹ پر ہر تین گھنٹے کے لئے انٹرنیٹ کنیکشن فری جو پاسپورٹ دکھانے پر ملتا ۔  

 چم چم  کی ساری کارگذاریاں ، بڑھیا ، فیملی گروپ پر  وٹس ایپ کر رہی تھی  ۔ دس بجے کھانے کا پروگرام بنا  ، لفٹ سے تیسری منزل پر پہنچے ، چم چم کو سب وے نظر آیا ، اُس نے سب وے پر کھانے کا شور مچا دیا ، سب وے کے پاس پہنچے  ، بوڑھے اور بڑھیا کو متلی سی ہونے لگی ۔
بوڑھے نے   پوچھا ،"حلال فوڈ؟"
چھوٹی سی گول مٹول سنگا پوری لڑکی بولی ، " نہیں "

واپس لوٹے توچم چم مچل گئی ، کہ کھائے گی تو سب وے ہی کھائے گی ، نانو ، آوا اچھے نہیں ہیں ، سب کھانے کھانے کے لئے ہوتے ہیں ، بابا نے بتایا کہ انہوں نے سنگا پور میں سب کھانے کھائے تھے ۔

بوڑھے کا دماغ  گھوم گیا ، " کیا ، آپ کے بابا نے یہ کہا تھا کہ اُس نے سب کھانے کھائے تھے؟ "
" جی یہی کہا تھا " چم چم بولی ۔
" کیا یہ بھی کہا تھا ، کہ انڈین فوڈ بھی کھایا تھا ؟" بوڑھے نے پوچھا ۔
" ہاں ، بابا نے سب کھانے کھائے تھے " چم چم تقریباً روتے ہوئے بولی ۔" نانو میں بھی کھاؤں گی "
" اچھا ایسا کرتے ہیں کہ ابھی انڈین فوڈ کھاتے ہیں ، میں بابا سے پوچھوں گا ، پھر جو کھانے بابا نے کھائے وہ کھلا دوں گا " بوڑھے نے چم چم کو سمجھایا ۔
" پرامِس " وہ بولی
" پرامس، اگر آپ کے بابا نے مگر مچھ ، چھپکلی ، سانپ ، کچھوے ، کیکڑے  اور  آکٹوپس کھائے ، تو وہ بھی کھانے پڑیں گے " بوڑھا بولا
" نو وے !! آوا ، آپ مجھے کچھ بھی کھانے پر مجبور نہیں کر سکتے " چم چم بولی "  میری مرضی جو میں کھاؤں "
" میں میکڈونلڈ ، کھاؤں گی" چم چم میکڈونلڈ کا بورڈ دیکھ کر بولی ۔
بڑھیا نے ، میکڈونلڈ پر کھڑی لڑکی سے پوچھا  " آپ کے پاس حلال فوڈ ہے ؟"
" جی ہاں ہمارے پاس صرف چکن اور بیف ہے " وہ بولی " اور وہ دیکھیں حلال فوڈ کا لوگو "
بوڑھے نے آگے بڑھ کر لوگو کو غور سے دیکھا ، اور چم چم کو کہا ،" اپنی پسند کا آرڈر دے دو  اور ہاں سب تمھیں کھانا ہے کوئی بھی چیز نا بچے  ، میں نہیں کھاؤں گا ۔ نانو بے شک کھا لے "
نانو نے بھی انکار کر دیا ، چنانچہ چم چم نے  برگر اور نّگٹ  لئے چپس اور کو ک ساتھ ملی ۔ نانو نے اُسے کھانا کھلایا ۔ 
 

پھر ہم تینوں انڈین ریسٹورینٹ گئے ، پہلی خوشی تو یہ ملی ، کہ انگلش سے پیچھا چھوٹا   ، کاونٹر پر موجود ہندی نوجوان  ، ہندی بول رہا تھا جو ہمیں اردو لگ رہی تھی ، ویسے  بھی پانچ ہزار سالوں سے بولی جانے والی ہندی کی اردو ، نومولود سگی بہن تھی ، لیکن پھر 1857 کے بعد ھندی نے ، فارسی اور عربی سے رشتہ داری گانٹھ لی ۔
اُس نے جن کھانوں کے نام بتائے وہ سب قابوں میں پڑے  شوکیس میں گرم ہورہے تھے ، بوڑھے نے اپنی مسلمانی بچانے کے لئے ، دال چاول کا آرڈر دیا ۔ بڑھیا نے بھی  دال چاول پر اکتفا کرنے کا ارادہ کیا ، بوڑھے نے ماش کی دال اور بڑھیا نے لوبیئے کی دال منگوائی ۔ جس میں ذائقہ کم اور پیٹ بھرنے کا سامان تھا ۔ ہاں ساتھ انہوں نے جھونگے میں ایک ایک رکابی میں دال دی  ، جو ارہر کی دال کے مشابہ تھی مگر اُس کی سیرت نہ بڑھیا پہچان پائی اور نہ بوڑھا ، لیکن وہ مزیدار تھی ، ایک تقریبا 80 سالہ دھان پان سے بڑھیا ، ٹیبل صاف کرنے پر لگی تھی بوڑھے نے اشارہ کر کے پوچھا  ،" کیا یہ اور مل سکتی ہے "
 وہ ایک ٹرے میں دو  رکابیاں لے آئی ، لوبیا اور ماش ایک طرف ، دونوں نے چاول اُس دال سے تر کیے  اور پیٹ بھر کر کھایا ۔ بوڑھے نے کھانے کے بچے ہوئے پیسوں میں سے ، ایک سنگا پوری ڈالر کی اُسے ٹپ دی تو وہ خوش ہو گئی ۔

بوڑھے اور بڑھیا پر آہستہ آہستہ تھکن غالب آرہی تھی ،  رات 12 بجے چم چم نے آٹھ سال کا ہوجانا تھا ،  گو کہ چم چم  کے ساتویں سال کا آخری دن تین گھنٹے پہلے ہی ختم ہوچکا تھا ، مگر ٹریڈیشنل  طور پر رات 12 بجے کا بہرحال انتظار کرنا تھا ۔  چنانچہ چم چم نے اپنے لئے گفٹ ایک  ڈاگی پسند کیا  ،   ایک  حلال کپ کیک خریدا ،کیوں کہ سارے بڑے کیک مشکوک تھے ،  رات  ساڑھے گیارہ  بجے ، جب پاکستان میں ساڑھے  آٹھ بج رہے تھے واپس ہوٹل میں آئے  ، بوڑھے نے دوبارہ چائے بنائی ، رات 12 بجے چم چم  نے کپ کیک کاٹا۔
اُسے سالگرہ کی مبارکباد دی، چم چم نے کیک کھایا  اور دونوں نے مل کر چائے پی ، چم چم تو لیٹتے ہی ، خواب میں ماما کے پاس پہنچ گئی ۔

 بوڑھا ، مُفتے کے انٹر نیٹ پر اپنے لیپ ٹاپ سے فیس بُک کے دوستوں میں مگن ہوگیا۔
 ٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭٭
 مشرقِ بعید - سنگا پور تا ٹِمور لِسٹے (ایسٹ تِمور)