سُپر سافٹ ڈنر رول

  CHUM CHUM's BOULANGERIE

 سُپر سافٹ ڈنر رول:

1-

2-

3-

1- سب سے پہلے دودھ ، چینی اور ایسٹ  ایک باؤل میں ملائیں اور خوب مکس کریں ، اُس کے بعد  اُسے پلاسٹک سے اچھی طرح کور کر کے 5 منٹ تک رہنے  دیں تا کہ ایسٹ  اپنا کام دکھائے -

2- پانچ   منٹ کے بعد، اُس میں مکھن اور نمک ملائیں ۔اور خوب مکس کریں۔
3- اب اُس میں میدہ ڈال کر اچھی مکس کریں  تکہ سب کچھ یک جان ہو جائے ۔

4- اب ایک پیالے میں تیل لگائیں تاکہ میدہ اُس میں نہ چپکے ۔اور مدے کا بڑا سا گول پیڑا بنا کر اِس میں رکھ دیں اور پلاسٹک سے ڈھانپ دیں ۔ اور 20 منٹ تک باہر رہنے دیں ۔ 

5 - بیس  منٹ کے بعد اِسے باہر نکالیں اور ہلکا سا بیل لیں اور 50 گرام کے پیڑے بنا لیں ۔

6- اب اِن پیڑوں کو بیکنگ ٹرے میں رکھ کر اوپر موٹا کپڑا ڈال دیں ۔اور 40 منٹ تک رہنے دیں ۔

7-چالیس منٹ کے بعد اوون کو   200 سنٹی گریڈ پر پری ہیٹ کریں  اور اور بیکنگ ٹرے کو  اون میں 200  سنٹی گریڈ   پر   40 منٹ کے لئے رکھ دیں -

8- پکنے پر نکا ل کر برش سے ہلکا سا  پگھلا مکھن  لگائیں ۔

٭٭٭٭واپس ٭٭٭